川味牛肉麵料理怎麼做？愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的川味麻辣牛肉麵、川味紅燒牛肉麵、川味三寶牛肉麵_電鍋料理、用麻辣鍋底作川味牛肉麵。以及川味 ...

Apr 11, 2023 · 作法 · 1.牛腱肉切大塊，番茄切塊，洋蔥切丁，蘋果切小丁。 · 2.煮一鍋水，水滾後放入牛腱汆燙去血水，撈起備用。 · 3.熱鍋熱油，爆香薑蔥，依序放入洋蔥 ...

川味紅燒牛肉麵料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的川味紅燒牛肉麵、川味紅燒牛肉湯牛肉麵、川味紅燒牛肉麵@188懶人料理、川味紅燒牛肉麵電鍋輕鬆 ...

材料 · 鮮麵條1 磅半 · 牛腱1 磅 · 青江菜心(燙熟) 6 棵 · 胡蘿蔔小塊(燙熟) 12 安士 · 薑3 片 · 八角2 粒 · 桂皮2 塊 · 蔥少許 ...

Duration: 5:58
Posted: Jan 7, 2023

Duration: 5:41
Posted: May 4, 2018

麵條煮熟後，過溫水備用。 另起一鍋調湯汁，把一杯煮牛腱的原湯，一杯煮麵的湯，混在一起，再放入李錦記麻辣醬，李錦記辣椒油，和李錦記鮮味雞粉，調勻滾開後澆在麵條上，擺上蔬菜和牛肉即可。

牛腱心650g(2顆)•牛肚200g(1片)•牛筋200g(2條)•白蘿蔔•洋蔥100g(1/2顆)•市售滷包•高湯5米杯(900ml)•香油•薑片•蒜頭•青蔥•花椒粒. 90分鐘; 4人份. 18食堂♥︎.

锅里下油，放入花椒炒香后，将花椒捞出与冰糖、桂皮、八角、三奈、草果、丁香、陈皮、香叶、茶叶一并放入汤料袋备用。 将泡姜、泡椒放入炒过花椒的油中，爆香后放入郫县豆瓣酱、干辣椒炒香。 放入牛肉翻炒2至3分钟后，放入料酒（可不要）和酱油继续翻炒至肉色均匀。

Dec 25, 2018 · 這是「川味紅燒牛肉麵」的典型，台灣才有，四川吃不到。手工麵口感甚佳，彈牙，香，嚼勁足，予人渾厚感，實在感。湯色很濃，接近黑色；湯味非常美，純粹而 ...